Trucs, infos et recettes récoltés un peu partout... testés dans ma cuisine !

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Déco culinaire : la seringue en inox peut-elle détrôner la poche à douille ?

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Bouillon de légumes délicieux pour s'alléger avant le printemps

Thèmes cliquables : - - - OK pour la santé

Quoi de plus ennuyeux qu'un bouillon de légumes ? C'est ce que je me disais il y a encore une quinzaine de jours.

Je me suis démontré à moi-même qu'un bouillon de légumes, quand on s'applique à le réussir, peut être l'une des meilleures boissons au monde. Sans exagérer.

Ce bouillon + 1 heure de bonne promenade à pied
= 2 innovations quotidiennes qui sont en train de me redonner une forme olympique.

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Sandwich industriel, ô mon chéri... Comment te recréer à la maison, mais en mieux ?

Un brin de générosité + un bon ustensile, et te voilà transfiguré !

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Crêpe-nem : une crêpe farcie à la crêpe, un régal à oser pour la Chandeleur... ou même après !

Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes

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Masque de beauté au panais

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Le panais a un talent caché. Il peut apporter l'extase aux femmes.

Voilà au moins un motif valable pour lutter contre la quasi-disparition du panais !

Mais ici, oubliez votre assiette... et songez uniquement douceur et beauté.


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Choisir un bon panais

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Pour choisir un bon panais, il y a 7.critères : la provenance, le prix, l'odeur, la longueur, le gonflement des parties charnues, l'aspect de la peau, la raideur.

Et il vous faut 4 ustensiles : une paire d'yeux, un bon nez, vos doigts de la main... et un porte-monnaie pas trop mal garni.

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Que diable font ces oiseaux dans le ciel alors que je les verrais si bien dans mon four ?

Thèmes cliquables : - (bon, je sais, ce ne sont pas des poulets mais avouez que si c'en étaient, mmm...) - -

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Langoustines grillées au four

Mais pitié pour elles : surtout pas sur un lit de gros sel !

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Légumes grillés au four pour être aussi mince que Giada

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Mon premier poulet en croûte de sel

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Tapas d'oeufs de caille (durs) délicatement agrémentés de mayonnaise

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Brochettes de pommes de terre frites

Un accompagnement festif... quatre fois moins calorique qu'une portion de frites !

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